浅谈山野菜开发利用现状与对策

摘要：

随着种植技术的发展和经济水平的提高,人们对于食物的需求呈现出多元化的特点,以山野菜为代表的纯天然食品不断地出现在人们的餐桌上.山野菜在我国的分布区域较广,在多生长于林区,其具有生长快速、天然的特点,受到了人们的喜爱.因此,对于山野菜资源的开发具有巨大的价值,充分发挥山野菜在林区的经济效益成为亟待解决的问题,文章对于山野菜的特性和种类进行了阐述,结合目前开发情况,对于其开发利用提出一些参考和经验.

机标关键词：野菜开发利用、开发利用现状、现状与对策、山野菜

分类号：S647;P612;F301.24

在线出版日期：2021-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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