探究常规蔬菜农残检测技术

摘要：

随着经济生活的不断提高,人们对饮食有了更高的要求.蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的一部分,其安全性关乎国民群众的饮食健康.蔬菜种植的过程中为了有效防止病虫草害,通常会使用一定的农药,如果农药使用不当将会造成一定的残留,农药残留是饮食安全的主要危害之一,对农药残留的检验也是保障消费者舌尖上安全的必要手段.随着科学技术的进步,用于检测农药残留的技术不断出现,气象色谱法、生物传感器法、液相色谱法等新检测技术广泛应用于蔬菜农残检测中,检测的精确度,效率等都有了很大的提升.

在线出版日期：2021-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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