蒜苗栽培技术的分析

摘要：

顾名思义,蒜苗是大蒜在发育过程中的青苗.所以它和大蒜拥有很多相同的共同特点.包括蒜苗当中含有非常丰富的维生素C、胡萝卜素,硫胺素、核黄素和蛋白质等营养成分.和大蒜一样,蒜苗使用起来口感也有辣味.这是因为蒜苗当中含有丰富的辣素,辣素也有一定的营养价值,包括它可以帮助人体进行消食的作用.和大蒜一样食用蒜苗也可以帮助人们预防流感,肠炎等可能会引起的疾病.尤其是对于心脑血管的病人,也有一定的保护作用,它可以预防心脑血管当中血栓的形成.而且在一定程度上可以保护人类的肝脏.如此用途繁多的大蒜,蒜苗可以在很多的地区进行生长,而且它的产量和质量都能得到一定的保证为农民增加经济效益.

在线出版日期：2021-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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