春播架芸豆品种选择及栽培

摘要：

芸豆又被称为刀豆或者是菜豆,不管是老熟的种子还是嫩荚都有非常丰富的营养,对芸豆进行营养分析之后,我们可以知道芸豆含有59.65％的碳水化合物、10％的脂肪和纤维、22.5％蛋白质以及6％的蛋白质等,很多较嫩的芸豆还含有3％-1％的糖分,其的营养价值远高于其他蔬菜.人们除了会食用芸豆之外,还会用芸豆制作罐头,并且芸豆还有着易于储藏的特点.

在线出版日期：2020-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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