浅谈蔬菜中农药残留现状与对策

摘要：

随着人民生活水平的提高,健康意识的增强,我国居民对蔬菜的消费量不断上升. 根据中国统计年鉴发布的全国居民人均主要食品消费量最新统计数据来看,自 2013 年来,粮食产物消费不断下降、蔬菜及菌类消费量不断上升. 国务院颁布的《中国食物与营养发展纲要(2014-2020)》中也指出,到 2020 年,全国人均全年口粮消费 135 公斤、蔬菜 140 公斤,蔬菜消费量将远远超过粮食消费量.本文将分析造成农药残留的主要原因,提出有效解决措施,加强种植户使用农药行为的科学认识,进一步丰富农药减量的研究.

在线出版日期：2020-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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