无公害生姜栽培技术要点研究

摘要：

生姜是我国特产经济作物,富含挥发油和姜辣素,具有独特的辛辣风味,可作调味品,亦可加工制成姜汁、姜油、姜粉、姜片等多种食品,还可以入药,用途极广,深受国内、外消费者喜爱.近年来,生姜出口数量连年增加,成为主要的出口创汇蔬菜. 但是,由于生产过程中盲目地施用农药,造成农药残留超标,限制了生姜出口,降低了农民收入. 因此,推广生姜无公害栽培技术势在必行.

在线出版日期：2020-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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