生猪屠宰检疫中存在的问题与建议

摘要：

一、生猪屠宰检疫工作中存在的问题
猪肉是人们日常生活中重要的副食品,是人们餐桌上重要的食品之一,猪肉内含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养成分,烹制后味道鲜美,具有强健身体、补充营养、滋阴润燥的作用.随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,对于身体健康及食品安全越来越重视.生猪屠宰检疫是为了有效防范猪瘟,而对生猪产地和生猪屠宰做的检疫工作.生猪屠宰检疫能够有效保障猪肉的安全生产,提高猪肉的产品质量,使人们吃上放心肉,从而保障人们的健康.

在线出版日期：2020-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：164