清香型铁观音初制工艺的实践研究

摘要：

安溪县是我国著名的茶乡,也是铁观音、乌龙茶的发源地,位于福建省东南沿海地区,属于泉州市.安溪县地势自西北向东南地区倾斜,西北部地区山峦跌宕起伏,东南部地区则地势较为平坦.该地区位于南亚、中亚热带海洋性季风气候区,地势的差异使该地区的气候也表现出不同特点,东部安溪县年平均气温约为19～21摄氏度,年降雨量约为1600mm,农作物一年三熟;而西部地区安溪县年平均气温为16～18摄氏度,年降雨量约为1800mm.

在线出版日期：2020-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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