动物科学中的蛋白质组学技术应用

摘要：

一、蛋白质组学研究的实际理论
在不同的细胞周期、分化阶段、环境条件、生长情况、营养情况等条件之下,机体的蛋白质组会发生效果较为显著的变化.但是通过mRNA表达水平并不能测试出蛋白质的实际表达水平,而导致这一情况出现的主要因素在于,翻译与转录丰度之间并没有较为明显的相关联系.虽然部分基因的mRNA会出现丰度相同的情况,但在翻译的过程中会出现实际翻译量与蛋白质量会出现相差十几倍甚至几十倍之间的差异.而相差几十倍丰度的mRNA可以转出相同数量的蛋白质,并且相关生物体内的蛋白质合成会出现动态方面的修饰以及加工,但这一表现在通常情况下并不会由基因来决定,同时还存在诸多细胞组织在mR-NA水平上无法观察,因在多数调节细胞在蛋白质结构领域中会出现变化,例如:蛋白质磷化酸、甲基化、酰基化等.除此之外,多数蛋白质只有在与其他分子结合之后才可以显示出生物学的功能.因此,只有使用蛋白质组学的相关研究,才可以为细胞与体内组织的状态提供更加准确的分子描述.

在线出版日期：2019-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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