日光温室辣椒无公害生产栽培技术

摘要：

无公害蔬菜是指农药残留、硝酸盐、三废(废水、废气、废渣)等有害物质含量和病原菌微生物不超标、不造成环境污染的商品蔬菜.随着人民生活水平的提高和消费习惯的变化,人们对严冬和早春辣椒供应的要求越来越迫切,从调整高效节能日光温室的种植结构和实现辣椒的周年供应出发,夏县已发展近3万亩日光温室辣椒无公害生产基地.辣椒含有丰富的营养成分,还含有较多量的抗坏血酸 (维生素C),每100克鲜果含水分70～93克,淀粉4.2克,蛋白质1.2～2.0克,维生素C 73～342毫克,干辣椒则富含维生素A,辛辣味是因含有辣椒素.

在线出版日期：2018-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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