食用菌菌渣利用方向的探讨

摘要：

对可食用菌菌渣的使用技术的研究可以极大地提高企业的生产价值,优化企业生产系统,同时促进企业的可持续发展.因此,可食用菌渣的科学和合理利用可以促进可食用菌行业的发展,并促进了生态环境的治理.
一、食用菌菌渣的研究
1、食用菌菌渣的主要成分.
可食用菌渣主要是可食用菌种植后留下的产物,也是产后作物培养基废料,它的组成成分和培养料非常相似,但由于温度和当地气候的不同,废料成分也有一定差异.在目前的差异中,中国的主要农作物种植区是江苏、河南、浙江和东北,东北省主要以农作物秸秆为主,河南和河北以玉米芯为基础配料.在江苏地区,牛粪和稻谷是主要配料.栽培的可食用菌的成分含有大量的菌丝,含有大量的纤维素和其他物质,很难分解.

在线出版日期：2019-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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