酥醪菜标准化生产技术规程

摘要：

酥醪菜为大型芥菜品种,产自罗浮仙山谷地,收获干制后味美清甜、香滑可口、食而无渣,谓之"仙人菜",为罗浮山4A景区闻名旅游产品,深受游人喜爱.为了保证酥醪菜有机品质,保持传统风味,制定标准化技术规程如下.

在线出版日期：2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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