糯玉米发展前景及栽培注意事项

摘要：

1糯玉米发展前景
糯玉米也称粘玉米,是玉米胚乳性状的一种突变体.
1.1糯玉米的优缺点
优点:糯玉米胚乳淀粉几乎全是支链淀粉,而普通玉米只占72%;糯玉米消化率可达85%以上,而普通玉米最高只有69%;糯玉米口感甜、粘、嫩、鲜、香,风味独特.

在线出版日期：2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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