规范生猪屠宰检验工作确保动物产品质量安全

摘要：

最近几年,随着我国市场经济建设不断向前发展,特别一些动物法规的推行和实施,我国动物屠宰检疫走上了有法可依的正规.对生猪实行屠宰检疫,杜绝了过去生猪私自屠宰等违法行为,很好的规范了市场秩序,真正实现了屠宰环节消灭疫病,控制病害猪肉上市,保证猪肉制品安全,有效的防控了重大疫情发生,维护了社会公共秩序安全,促进养殖产业健康可持续发展.生猪屠宰检验是生猪从饲养场到餐桌的最后一道防线,是保证市场肉制品安全重要环节.本文主要结合实际情况,就规范生猪屠宰检验工作对策进行了分析,希望通过本次研究对同行有一定帮助.

机标关键词：规范、生猪屠宰、检验工作、动物产品、肉制品安全、屠宰检验、健康可持续发展、市场经济建设、猪肉、有法可依、疫情发生、养殖产业、违法行为、市场秩序、控制病害、检疫、公共秩序、工作对策、饲养场、疫病

分类号：TS2;S87

在线出版日期：2017-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：210