泰兴元麦特征特性及高产栽培技术

摘要：

"泰兴元麦"是禾本科大麦属的地方品种,籽粒成熟时,种子与内外颖分离,又称裸大麦,籽粒为黄褐椭圆形,色泽亮黄,气味清香,种皮薄,腹沟浅."泰兴元麦"具低糖,低蛋白,粗淀粉和半纤维素含量高的特点,经细磨过筛成"粯子",煮成的粥呈红色或浅褐色,麦香浓郁,爽口滑溜,夏日消暑解渴,有"泰兴咖啡"之称.

机标关键词：泰兴、元麦、特征、特性、纤维素含量、籽粒、地方品种、椭圆形、裸大麦、禾本科、低蛋白、大麦属、粗淀粉、种子、细磨、爽口、色泽、清香、气味、皮薄

分类号：S632.2(蔬菜园艺)

资助基金：江苏省农业三新工程[SXGC[2015264]资助项目;江苏省农业科技自主创新资金CX142039

在线出版日期：2016-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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