白菜移栽技术浅析

摘要：

白菜起源于我国,栽培面积之广,产量之丰,为各类蔬菜之冠. 其引种南方,南北各地均有栽培,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有"菜中之王"的美誉. 其营养丰富,所含的钙和维生素C比梨和苹果还高,并含有核黄素,其微量元素——锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,甚至高于肉类和蛋类.每100克可食大白菜中含蛋白质1.1克、脂肪0.3克、碳水化合物10克、钙61毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.01毫克、粗纤维0.4克,还含有维生素B1、B2、C、E等,并含有硅、锰、硼、铜等多种微量元素.它耐贮藏,清洁卫生,是我国人民喜爱的蔬菜之一.另外还有一定的药用功效,可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮. 下面就将北方移栽白菜技术介绍如下.

机标关键词：大白菜、移栽技术、营养丰富、多种微量元素、蔬菜、钙和维生素、碳水化合物、支气管炎、栽培面积、药用功效、清洁卫生、溃疡出血、技术介绍、胡萝卜素、耐贮藏、核黄素、蛋白质、粗纤维、脂肪、引种

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2016-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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