桦南林区蓝靛果建园与栽培技术研究

摘要：

蓝靛果俗称“山茄子”，可以鲜食、还可以加工，是一种越来越受消费者和加工企业青睐的小浆果。蓝靛果忍冬果实酸甜，有的稍苦，可鲜食，还适于提取天然紫红色素，以及加工饮料果酱、果糕和酿酒等。入药有清热解毒之功效，蓝靛果的果酒色泽艳丽，风味独特，富含营养，深受市场欢迎。此外，蓝靛果忍冬还是很好的蜜源植物和观赏植物。

机标关键词：桦南、林区、蓝靛果忍冬、建园、加工企业、紫红色素、鲜食、清热解毒、蜜源植物、观赏植物、小浆果、消费者、营养、饮料、提取、市场、色泽、茄子、酿酒、果实

分类号：R28;S66

在线出版日期：2015-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：18-18