丹东地区常见山野菜种类简介及产业发展前景

摘要：

辽宁东部山区山野菜种类繁多分布广阔，药用食用及营养价值极高，口感好风味独特大众接受程度颇高，还是纯天然无公害食品。山野菜独有的采集方法简单加工成本低廉与其经济效益可观形成巨大反差，所以加强山野菜产业的开发是一条使农民致富的好途径。但是，山野菜野生资源的开发利用还存在着很多不足和问题，这些问题都是野菜产业如何快速发展的主要瓶颈。

机标关键词：丹东地区、山野菜、种类、无公害食品、营养价值、野生资源、农民致富、开发利用、经济效益、接受程度、加工成本、东部山区、产业、采集方法、纯天然、药用、特大、辽宁、口感、风味

分类号：F32(中国农业经济)

在线出版日期：2015-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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