芹菜高产栽培技术

摘要：

芹菜别名芹为伞形科芹属的一二年生草本植物，富含维生素、矿物盐及蛋白质等多种营养物质，且含有挥发性芳香油，能促进食欲。其主要食用部分为肥大、脆嫩的叶柄，通常熟食，又可药用，具有降血压、镇静、健胃、利尿、润肺等功能。

机标关键词：芹菜、营养物质、草本植物、维生素、伞形科、矿物盐、降血压、挥发性、芳香油、蛋白质、镇静、叶柄、药用、熟食、食欲、润肺、利尿、健胃、功能、脆嫩

分类号：TS2;S81

在线出版日期：2015-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：19-19