冬小麦科学施肥技术要点

摘要：

小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是三大谷物之一，产量几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。小麦的高产对土壤肥力有很强的依赖性。小麦施肥应该注意以下几个方面：一是小麦田氮肥用量不宜过大，也不要过小。如果前期氮肥过多易造成前期生长过旺，后期倒伏减产；如果氮肥过少，那么小麦植株达不到安全越冬的生理状态，小麦受冻严重也会造成减产。二是小麦对磷特别敏感。若三叶期缺磷，会导致次生根少，分蘖延迟或不分蘖。三叶期后缺磷，会延迟抽穗、开花和成熟，使穗粒数减少，千粒重下降。亩穗数、穗粒数、千粒重是小麦产量的三要素，三者同时下降，减产就会成为定局。三是钾肥，钾肥决定小麦的抗逆性，例如抗旱性、抗寒性、抗倒伏的能力。当小麦缺钾时，小麦细胞液浓度下降，细胞液冰点升高，容易发生冻害。冬麦种植于温带地区，在秋天时播种，而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种，它们都可长出软质麦和硬质麦（取决于谷的质地）。根据大面积多年生产实践，将冬小麦配方肥一次性施作底肥(底追一道清)，是一种经济高效的用肥方法，这类麦田普遍表现为麦苗壮而不旺，根系发达，茎秆粗壮，抗病性强，穗大粒多，千粒重高，产量较传统施肥增幅均在10％以上，加上减少了肥料用量和节省了劳力，经济效益非常明显。

机标关键词：冬小麦、科学、细胞液、维生素、穗粒数、粒重、氮肥、小麦产量、禾本科植物、种植、延迟、小麦施肥、温带地区、土壤肥力、世界各地、生理状态、缺磷、麦田、粒数减少、抗病性强

分类号：S51;TQ6

在线出版日期：2015-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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