浅谈生猪屠宰场监管制度建设

摘要：

为了进一步规范和完善云南省普洱市江城县生猪屠宰场的监管工作，提高屠宰场的卫生情况，保障生猪猪肉的质量，加快和加强江城县生猪屠宰场监管制度的建设显得尤为重要。本文就江城县生猪屠宰场监管制度建设的问题进行了探讨，首先文章对江城县生猪屠宰场监管制度的建设情况进行了介绍，其次对其生猪屠宰场监管制度中存在的问题进行了剖析，并在最后给出了改善监管制度的可行化建议。

关键词：江城县、屠宰场、监管制度、建设

分类号：S828(家畜)

在线出版日期：2015-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：256-256,257