青贮苜蓿的必然性和苜蓿青贮的制作过程

摘要：

一、青贮苜蓿的发展过程以及现状<br>　　1、苜蓿以及苜蓿干草生产基本情况苜蓿是苜蓿属植物的通称，是来自东亚的一种多年开花的豆科植物。起源于外高加索、伊朗和土库曼高地。我国从西汉时期开始种植，距今已经有2000多年历史。苜蓿素有牧草之王的美称。蛋白含量高，营养价值好。随着畜牧业的发展和农业结构的调整，苜蓿种植面积逐年扩大。畜牧业对苜蓿的需求和依赖明显增加。但是国内苜蓿多以干草制作为主，由于收获期雨热同季导致割晒苜蓿自然晒干比较难，高水打包霉变很多。所以收获风险极大。每年收割三茬的地区，有一茬半冒着雨浇霉变的危险，给苜蓿干草生产带来很大风险。特别是黑龙江地区，降水集中，年降雨量大的地区，每年丰产不丰收的地块很多苜蓿雨淋后轻者可溶性蛋白降低，重者霉变不能用。同时苜蓿烘干设备昂贵，工序复杂操作难，苜蓿的收获已经成了苜蓿生产的制约因素。

在线出版日期：2015-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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