国内外牛奶中尿素含量检测新进展

摘要：

本文综述了国内外牛奶中尿素含量检测方法，从最初的以紫外分光光度计，到格里斯试剂法，荧光法，基于尿素和显色剂络合原理，来检测尿素的含量。近几年，中红外光谱技术广泛应用，其方法快速简易，根据具体地点来调整仪器线性，保证其方法准确稳定。

关键词：牛奶、中红外检测、紫外分光光度计、尿素

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2014-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：252-252