圆葱栽培技术浅析

摘要：

圆葱又名洋葱、葱头、球葱、玉葱等，圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子，.百合科，属二年生草本植物，含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。它是百合科葱属中以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的草本植物，原产于中亚和地中海，传入我国有近百年的历史，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。它具有适应性强，栽培简单，耐贮运，高产，供应期长等特点，对调节市场需求，解决淡季市场供应，具有十分重要意义。圆葱以肥大的肉质鳞茎供食用，可作为蔬菜炒食、汤食，有独特的辛香风味，营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及微量的铜、铁、锌、锰等矿物元素。近年来医学界研究表明，圆葱可抑制几种肿瘤的形成和扩散。随着宣传圆葱医药价值、科学知识的普及及国内外销量的增长，特别是改革开放以来，圆葱种植及出口量的大幅增长，圆葱已经成为食品工业的重要原料和出口创汇的主要蔬菜品种。目前我国圆葱出口日本、韩国、东南亚外，还出口俄罗斯及东欧国家，年出口量稳中有升，市场前景较为看好。可以预见，随着科学技术的发展，人们对圆葱药用的进一步研究，人类对食疗、保健和药用要求的剧增，必定使圆葱生产和加工日益火爆，多种因素表明圆葱在我国是大有发展前途的蔬菜。为了调整农村种植业结构，扩大特色经济作物种植面积，增加农民收入，根据圆葱生长的自然环境和土壤条件，我们积极探索圆葱栽培技术，通过试验、示范及实践摸索，逐渐发展起了圆葱这项产业。该技术是一项高投入、高产出、高效益型产业，以下就圆葱高效栽培技术介绍如下。

机标关键词：圆葱、栽培技术、出口量、蔬菜品种、草本植物、种植业结构、新陈代谢能力、外周血管阻力、百合科葱属、碳水化合物、自然环境、种植面积、中老年人、增长、预防感冒、营养价值、医药价值、药用、氧自由基、土壤条件

分类号：S63;S60

在线出版日期：2014-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：24-24