食品中农药残留检测的样品前处理检测技术初探

摘要：

食品是人们的必需品，随着经济的发展和社会的进步，人们越来越重视食品安全问题。其中食品中农业残留问题不但危害人们的人身健康与生命安全，同时也引起了一些贸易纠纷。文中从技术原理和具备的优势等角度简要论述了现阶段农药残留样品前处理的几种先进技术。<br>　　在农业生产中，农药发挥了巨大的优势，可以防止疾病、虫害和杂草对作物的侵蚀、危害，保护了农作物的健康成长，促进了我国的农业生产。但是遗留在作物上的农药残留对于人体有巨大的危害，同时还破坏了当地的生态环境。所以，为了保护环境，保障人民群众的食品安全，提高对农产品农业残留的检测水平至关重要。农业残留检测中样品前处理技术是农药检测的重要环节，所以研究开发科学的样品前处理技术对于我国的食品安全有极其重要的作用。

机标关键词：食品安全问题、农药残留检测、样品前处理技术、农业、农作物、危害、生态环境、生命安全、生产、人身健康、人民群众、农药检测、贸易纠纷、检测水平、技术原理、保护环境、农产品、必需品、杂草、人体

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2014-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：149-149