生猪屠宰检疫工作现状及加强建议

摘要：

猪肉是我国居民餐桌上最常见的动物肉食之一，在我国食品市场上有着较为广泛的流通范围。为了有效预防生猪传染病和寄生虫病的输入、传出，在生猪屠宰前、屠宰中必须做好相关检疫工作，保障猪肉投入市场的安全性。

关键词：生猪、检疫、现状、加强、建议

分类号：S851.34(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2013-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：199-199