草莓食品加工的8法

摘要：

@@ 草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富,具有和胃消积、促进食欲等功效.但草莓是浆果,不便运输,难藏贮.因此,将它开发加工成草莓食品,不仅可缓解鲜销压力,避免霉烂损失,又能满足不同消费需求,增值增收.

机标关键词：草莓、食品加工、营养丰富、消费需求、增收、运输、压力、损失、食欲、霉烂、浆果、红色、功效、芳香

分类号：TQ4;TS2

在线出版日期：2011-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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