谈牛乳检验方法

摘要：

@@ 牛乳是一种白色或稍带微黄色的半透明或不透明的胶态系统相当稳定的液体.它营养丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素等,是人们不可缺少的营养食品.可牛乳易腐败变质,还有一些不法商贩为谋暴利、伪造、掺假,这就要求我们经常采样检验,以提高牛乳的质量.

机标关键词：牛乳、营养食品、营养丰富、腐败变质、维生素、态系统、蛋白质、半透明、质量、脂肪、液体、稳定、伪造、商贩、检验、掺假、采样、暴利

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2011-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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