菠菜四季栽培法

摘要：

@@ 菠菜又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜,属藜科一年生或二年生蔬菜.主根粗长,红色,味甜.叶呈三角状卵形,浓绿色,基部叶和茎较柄长而肉质滑嫩、味色鲜美.原产波斯,唐期传人我国,现各地四季均有栽培,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜.菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质.除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻.

机标关键词：菠菜、四季、绿叶蔬菜、胡萝卜素、供应市场、波斯、维生素、矿物质、蛋白质、栽培、鹦鹉、味甜、脱水、速冻、三角、肉质、绿色、藜科、红色

分类号：S63;TS2

在线出版日期：2010-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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