发展绿色有机农产品产业的思考

摘要：

@@ 绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志.无污染的安全、优质、营养类食品的总称.它是末来农业和食品发展的一种新兴主导食品;有机食品足一种国际通称,是从英文Organic Food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品等.这里所说的"有机"不足化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式.有机食品足指按照这种方式生产和加工的,产品符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品.包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等.本文试图通过对我市绿色食品产业发展现状的分析,就我市绿色有机产业发展的认识、思路和工作重点作一些探讨.

机标关键词：绿色食品产业、有机农产品、有机食品、产业发展、生产方式、认证机构、加工方式、营养类食品、可持续发展、专门机构、许可使用、食品发展、生物食品、农副产品、国家、畜产品、无污染、水产品、奶制品、加工品

分类号：F42;TS6

在线出版日期：2010-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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