瑞士乳杆菌MG9-2对高脂血症大鼠脂类调节作用的研究

摘要：

从内蒙古传统酸马奶中分离筛选到1株体外具有降胆固醇作用的瑞士乳杆菌MG9-2,用其灌胃高血脂模型大鼠研究其对血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)及粪便的总胆固醇(TC)和总胆酸(TBA)的影响.结果表明与高脂模型相比,实验组大鼠血清TC、TG非常显著下降(P<0.01),HDL-C浓度非常显著升高(p<0.01),而LDL-C浓度显著下降(p<0.05),粪便TC、TBA含量显著升高(P<0.01).说明瑞士乳杆菌MG9-2有降低高血脂模型大鼠胆固醇的功效.

关键词：瑞士乳杆菌MC9-2、高血脂症大鼠、胆固醇

所属期刊栏目：29

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金：内蒙古农业大学学生科技创新基金资助项目43;内蒙古自然科学基金项目K31222

在线出版日期：2009-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：130-133