添加丙氨酰谷氨酰胺胃肠外营养对烫伤大鼠空肠黏膜及蛋白质代谢的作用

摘要：

目的:探讨添加丙氨酰谷氨酰胺(Ala-Gln)全胃肠外营养(TPN)对烫伤大鼠空肠黏膜及蛋白质代谢的影响.方法:将33只SD大鼠随机分为非烫伤正常参照组(正常组)、传统TPN组(传统组)和添加二肽TPN组(二肽组)3组,每组11只.正常组自由饮食,另两组大鼠在颈外静脉插管后行30%体表面积Ⅲ度烫伤,并接受等热量(780 kJ·kg-1·d-1)等氮量(氮量1.8 g·kg-1·d-1,二肽组48%的氮量由Ala-Gln提供)TPN 7 d,留取24 h尿测每日氮平衡和累积氮平衡;7 d后取血测定总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、前白蛋白(PAB)、转铁蛋白(TRF),高效液相色谱法检测肌肉中谷氨酰胺(Gln)的含量;取一段空肠作黏膜形态学观察.结果:血清PAB、TRF及肌肉中Gln含量二肽组明显高于传统组(P＜0.01);空肠黏膜绒毛高度、隐窝深度、黏膜厚度、绒毛表面积二肤组明显高于传统组(P＜0.01).结论:烫伤大鼠应用添加Ala-Gln的TPN能改善机体氮平衡,促进机体蛋白质合成,减缓肌肉中Gln含量的下降,减轻空肠黏膜的萎缩.

关键词：丙氨酰谷氨酰胺、全胃肠外营养、小肠黏膜、烧伤、代谢、大鼠

所属期刊栏目：27

分类号：R644;R-332;R459.3;Q591.2(创伤外科学)

在线出版日期：2008-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：436-440