保存方法对桂花精油提取及香气成分的影响

摘要：

通过水蒸气蒸馏法分别对冷冻、氯化钠、柠檬酸及自然干燥保存的桂花进行精油提取，并采用 GC-MS 对所得精油的有效成分进行分析，比较不同保存方法处理及保存30、60和90 d后桂花的精油得率及香气成分的差别。结果表明：冷冻保存、氯化钠保存及柠檬酸保存是较好桂花的保存方法，自然干燥保存法不可取；氯化钠、柠檬酸保存桂花较合适的保存时间为60 d。

关键词：桂花、精油、保存方法、香气成分

分类号：S685.13;TQ651(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：国家林业公益性行业科研专项项目201204607

在线出版日期：2014-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：105-110