我国红枣分级技术及红枣分级机研究现状

摘要：

红枣分级技术是其产业化过程中进行流通、贮藏保鲜及深加工、提高产品档次和附加值的关键技术之一.为此,分析了我国目前各种红枣分级技术以及红枣分级技术未来需要解决的问题；介绍了我国目前最典型的4种红枣分级机以及各自的结构和特点；设计了一种可调分级间隙的栅筒式红枣分级机.结果表明:机械式红枣分级机在一段时间内还有广大市场,随着红枣分级技术的发展,基于机器视觉的红枣分级机在特定使用对象方面取代现有的机械式红枣分级机是必然的趋势.

关键词：红枣、分级技术、红枣分级机

所属期刊栏目：33

分类号：TS2;TQ6

资助基金：塔里木大学校长基金自然科学项目TDZKSS08

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：241-244