西安市社区老年人膳食行为及影响因素分析

摘要：

目的了解西安市社区老年人膳食营养现况,并分析饮食行为主要的影响因素.方法采用分层随机整群抽样的方法,对西安市620名60岁及以上社区老年人进行营养知识、态度和饮食行为的调查.数据分析使用SPSS17.0进行一般性统计描述,χ2检验和非条件Logistic回归分析.结果79.7%的西安市社区老年人营养相关知识知晓率处于中等以上,63.1%营养态度较好,72.9%饮食行为相对良好;单因素分析显示,饮食行为在文化程度、既往职业、经济状况、营养知识、态度方面差异有统计学意义(P<0.05);多因素非条件Logistic回归分析显示,营养知识、态度是饮食行为的主要影响因素(P<0.01).结论西安市社区老年人膳食行为主要受营养知识、态度的影响.在社区应有针对性地开展营养知识相关的健康教育活动,增强老年人自我保健意识,形成正确的营养态度,从而改善其不良饮食行为.

关键词：老年人、膳食调查、营养相关知识、饮食行为

分类号：R473.2(护理学)

在线出版日期：2013-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：13-15