绿菜花栽培技术

摘要：

@@ 绿菜花又名青菜花、西兰花.是由甘兰演变而来,以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎作为食用,可炒食、炝菜、凉拌调色及配菜,色泽鲜艳,风味独特,营养丰富.100克鲜菜花中含维生素C113毫克,是普通菜花的300倍,长期食用绿菜花可预防肠癌、胃癌.目前,绿菜花已成为人们餐桌上的绿色蔬菜和保健蔬菜,其产品畅销,经济效益显著.

机标关键词：绿菜花、营养丰富、绿色蔬菜、经济效益、保健蔬菜、西兰花、维生素、可预防、演变、胃癌、色泽、花蕾、甘兰、风味、调色、肠癌、产品、餐桌

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2008-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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