中加食品专业本科教育比较与思考——以两所普通高校为例

摘要：

针对中加两所普通高校食品专业本科教育的现状,对比了两所学校在专业培养目标、课程设置、教学方法和考核方式方面的差异,以期为我国食品专业本科教育改革提供思路和借鉴.

关键词：食品专业、本科教育、培养目标、教学模式

分类号：G640(高等教育)

资助基金：青岛农业大学优秀本科教学团队项目;山东省教学改革研究项目;青岛市教改项目;青岛农业大学食品化学优秀教学团队建设项目

在线出版日期：2022-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：106-109