新工科背景下"焙烤工艺学"蒙汉双语课程体系改革初探

摘要：

人才对于一个国家的发展与进步至关重要,工程学教育作为我国教育事业的重要组成部分,一直受到广泛关注与重视.因此,主要从工科专业进行"新工科"建设的重要意义出发,探讨当前"焙烤工艺学"教育教学的现状,提出新工科背景下该课程蒙汉双语授课改革新模式.

关键词：新工科、工程实践、能力培养、焙烤工艺学

分类号：G640(高等教育)

资助基金：内蒙古自治区教育科学研究十三五规划课题;内蒙古农业大学教育教学改革研究项目

在线出版日期：2022-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：104-105,109