"食品微生物"课程改革的探索

摘要：

对传统"食品微生物"教学课程进行探索,发现传统的教学模式存在教学内容复杂,"三维模式"的教学方法、教学过程中学生缺乏参与感,考核方式单一等问题.对此,通过对"食品微生物"传统的教学模式提出几点建议,以期能增加学生在课堂参与感,提高学生的积极主动性,改进现有的教学模式.

关键词：食品微生物;教学模式;三维模式;参与感

分类号：G642(高等教育)

资助基金：基于服务成都市乡村振兴的农业专业硕士人才培养模式研究项目CY2020YB009

在线出版日期：2022-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：108-109