酱香型白酒的酒体研究与设计

摘要：

贵州仁怀市汉王酒业有限公司联合贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心,共同立项研究酱香型酒体及其结构性设计的课题.应用了配伍理论和酒体生命学说,以及酱酒研究中心的研究成果《中国白酒构象养生通则》国家级团体标准(内部讨论稿),应用一元整体论和酒体生命学说,以及酒体生命结构编辑国家发明专利技术等,研究酱香型白酒的酒体及其养生设计.

关键词：酱香型白酒;酒体;构象养生;酒体生命;酒体生命结构设计

分类号：TS261.7(食品工业)

在线出版日期：2022-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：78-79