"杂粮加工工艺与设备"课程中思政元素的探索

摘要：

"杂粮加工工艺与设备"是粮食工程专业的专业课程之一,其内容蕴含丰富的思政教育元素.深入挖掘了该课程中的思政元素,并借助丰富的教学方法将爱国主义教育、爱粮惜粮理念、职业道德教育和环境保护意识等融入教学过程中,有利于学生对重要知识点的理解和掌握,提高学生主动学习的积极性与学习效率,从而最终达到提升"杂粮加工工艺与设备"课程的教学质量和立德树人的双重目的.

关键词：课程思政;杂粮加工工艺与设备;教学改革

分类号：G640(高等教育)

资助基金：河南工业大学2019年本科教育教学改革研究;实践专项项目"'杂粮工艺与设备'课程教学模式改革研究";"一带一路"背景下粮食工程新工科专业建设与改革实践项目

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：101-102,105