CDIO-OBE理念下食品类专业实验教学课程改革探索

摘要：

食品类专业是实践性较强的应用型工科专业,实践教学是其专业教学计划中重要的组成部分.根据CDIO-OBE理念,对食品类专业实践课程进行了改革探索,以期通过专业实践课程的学习,提高学生的创新思维及实践操作能力,能够更好地解决专业范围内的科学研究问题,从而培养更多高质量、多层次的食品工程技术人才.

关键词：CDIO-OBE、食品类专业、实验教学、课程改革

分类号：G640(高等教育)

资助基金：鲁东大学教学研究项目2019J54,2019J55

在线出版日期：2021-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：99-100,103