微生物来源纤维素酶的工业应用进展

摘要：

纤维素酶作为分解纤维素类物质的有效复合酶系,在纤维素有效降解并利用上的潜在应用价值较大.结合近年来国内外纤维素酶在食品、饲料、医药、能源开发等方面的文献研究,对纤维素酶的应用研究进行了综述,为后期试验研究提供参考.

关键词：纤维素酶、食品工业、饲料工业、新能源、医药、应用研究

分类号：Q939.97(微生物学)

资助基金：喀什地区土壤纤维素分解菌分离鉴定及高产酶菌株筛选项目152570

在线出版日期：2021-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-62,68