沉香叶茶的制作工艺研究

摘要：

为充分挖掘沉香树的种植效益,促进沉香树种资源的综合开发利用,通过收集、整理、分析广东民间有关沉香树叶的利用情况与加工技术现状,介绍了沉香叶保健茶的功能,并对沉香叶茶的制作工艺进行了创新,提升了民间传统沉香叶茶的品质,为沉香叶茶商业化提供理论参考.

关键词：沉香叶、保健茶、功能、制作工艺、应用

分类号：TS272.5(食品工业)

资助基金：广东省科技计划项目;河源市源城区科技计划项目

在线出版日期：2021-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41