基于"互联网+"背景下"乳品加工技术"课程混合式教学模式构建的研究

摘要：

分析了目前高职"乳品加工技术"课程教学过程中存在的问题,并从课前、课中、课后和课堂激励评价措施4个方面,对"乳品加工技术"课程线上线下"互联网+教学"的混合式教学模式的构建进行了探讨,旨在通过教学模式的改革促进学生深度学习,以提升学生能力培养.

关键词：混合式教学;乳品加工技术;教学模式;构建;评价

分类号：G642(高等教育)

资助基金：黑龙江省高等职业教育教学改革研究项目"基于'互联网+'背景下'乳品加工技术'课程教学模式的构建与应用"阶段性成果SJG2Y2019077

在线出版日期：2021-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：109-112