原位电离质谱法表征及成像橙皮中多甲氧基黄酮类化合物

摘要：

多氧基黄酮(Polymethoxy flavonoids,PMFs)一类具有抗炎、抗菌、抗癌功效的天然黄酮类化合物,在鲜橙内含量丰富,因此通过2种直接质谱分析手段——内部萃取电喷雾电离质谱法(iEESI MS)和表面解析电喷雾电离质谱成像(DESI MSI)对橙皮中的PMFs进行了表征.iEESI MS结合串联质谱功能测定橙皮不同部位黄酮类化合物的种类;DESI MSI对鲜橙果皮横截面的PMFs进行成像.结果显示,通过对iEESI信号进行串联质谱分析,橙皮油胞层含有大量的川陈皮素、橙皮素及四甲氧基黄酮,质谱成像结果表明,物质仅在橙皮油胞层分布,与iEESI检测结果一致,为废弃橙皮利用提供新思路.

关键词：橙皮;内部萃取电喷雾电离(iEESI);表面解析电喷雾电离(DESI);黄酮类

分类号：R285(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目"煤火硫的环境归趋"41772157

在线出版日期：2021-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：63-66