基于在线课程"食品微生物学实验"的教学模式创新探索

摘要：

针对传统实验课程教学难点,以福建农林大学食品微生物学实验教学团队建设的在线课程"食品微生物学实验"课程为基础,对学校的食品相关专业学生进行线上线下混合式教学.通过课前预习、课中考查、课后讨论、课程考核及课程效果与反思等几个方面进行实验课教学的创新探索.该教学模式推动并形成了实验课程新的教学模式,提高了教学质量,为相关实验课程教学改革提供参考.

关键词：在线课程、食品微生物学实验、教学模式

分类号：G640(高等教育)

资助基金：福建农林大学研究生教学改革研究项目;国家级精品课程的建设项目;福建农林大学2020年本科教育教学改革研究一般项目

在线出版日期：2021-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：100-101,105