茯砖茶氟含量状况调查及降氟措施研究

摘要：

为了解陕西省茯砖茶氟含量情况,连续4年随机从陕西省各个市场随即采集茯砖茶417份,采用GB 19965-2005的方法对以上样品中的氟作出检测,并用该国标中有关氟含量的要求对检测结果进行判定.4年所抽取样品的不合格率为5.36％～9.71％.该研究表明茯砖茶中氟含量较高,从茶树自身和生长环境2个方面分析原因,并提出相应预防措施.

关键词：茯砖茶、含氟量、原因、预防措施

分类号：TS23(食品工业)

资助基金：国家市场监督管理总局科技计划项目“乳制品中未知风险物质筛查鉴定新方法研究” 2019MK070

在线出版日期：2020-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67