响应曲面法优化木聚糖酶解法制备玉米秸秆低聚糖工艺研究

摘要：

采用纤维素酶酶解法提取玉米秸秆低聚糖,首先研究了酶质量分数、酶解时间和pH值对低聚糖提取率的影响,然后采用响应曲面法优化了玉米秸秆低聚糖的酶解提取工艺条件.结果 表明,酶质量分数和酶解时间对玉米秸秆低聚糖提取影响极显著.在酶质量分数为1.3％,酶解时间为6.12 h,pH值为5.40的条件下,玉米秸秆低聚糖的提取率为59.24％.

关键词：玉米秸秆、低聚糖、木聚糖酶酶解、响应曲面法

分类号：S38(农产品的综合利用)

资助基金：国家自然基金面上项目;江苏省大学生创新创业训练计划项目;淮阴师范学院翔宇英才项目

在线出版日期：2020-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：32-36