视频教学法在"食品营养与食品安全"公共选修课中应用的思考

摘要：

针对传统的"食品营养与食品安全"课程在教学中存在的问题,阐述课程开展视频教学的必要性,说明了在课程的难点内容、 热点问题实施视频教学的方法,并介绍视频教学资源收集与制作途径.

关键词：食品营养与食品安全、公共选修课、视频教学、资源收集

分类号：G642.8(高等教育)

资助基金：闽江学院校级通识教育选修核心课程项目MJW201833308

在线出版日期：2020-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：101-103